Buffet voorgerechten:
- Vers gebakken broodjes met gezouten boter en kruidenboter
- Paddenstoelen soep met truffelflensjes
- Salade met Noorse garnalen, rivierkreeftstaartjes, gepofte paprika en pittige cocktail saus
- In zijn geheel gegaarde zalm met gravad lax, en huisgerookte zalm
- Diverse luxe vleesware; huisgemaakt rookvlees, wildzwijn coppa, paté en levermousse
- Salade van geroosterde mediterrane groenten
- Salade caprese
- Aardappel salade met gebakken spekjes
- Mesclun salade met diverse garnituur en dressings
Buffet hoofdgerechten:
- Stoofschotel van hert en paddestoelen
- Rode kool gegaard in port
- Aan het stuk gebraden Ribeye, aan het buffet voor u gesneden
- Huisgemaakte aardappel kroketten
- Vislasagne met courgette
- Gevulde tomaten
- Geroosterde zalm mootjes met garnalen en antiboise
- Citrus risotto met groene kruiden
Buffet nagerechten:
- Kaasplateau met noten, brood en gedroogde vruchten
- Omelette Siberienne
- Diverse fruit en chocolade mousses
- Fruitsalade aan het buffet voor u gesneden
- Diverse taarten
- Vruchtencoulis, vanille saus en slagroom
Voor de kinderen:
- Tomatensoep
- Frietjes
- Bitterballen
- Mini Frikadellen
- Mini Kaassoufle's
- IJs
Prijs volwassenen € 39,50
Prijs kinderen € 19,50
