Logo
Dinerkaart
Wijnkaart
Grand-café lunchkaart
High tea
Meesterwerk
10 jaar
Lunch menu
Ze zijn er weer
Asperges
Moederdag
HighTea
Reservering plaatsen

Voorgerechten

Gamba € 10,25
Gamba pill-pill, een pannetje gevuld met gamba’s, knoflook, Spaanse rode peper, bosui en olijfolie

Gravad lachs € 11,25
Huisgemaakte gravad lachs, geserveerd met een komkommer smoothie, kroepoek van zeewier en een honing-mosterd dillesaus
Als hoofdgerecht € 18,50

Kwartelfilet € 12,50
Sous-vide gegaarde kwartelfilet met zoete aardappelsalade en een truffeljus

Rundercarpaccio € 11,75
Carpaccio van rund met tomatendressing, rucola, pijnboompitjes en Vinkethaler (boeren kaas uit de regio)
Als hoofdgerecht € 17,75

Eend € 10,75
Eenden ham en rilette van gekonfijte eendenbout, geserveerd met een bramen-dressing en noten

Vegetarische salade € 10,50
Salade van ijsbergsla, olifantsbonen, auberginekaviaar, pompoenpitten en pittig gebakken tofu

Minestrone tomatensoep € 6,50
Krachtige pomodori soep met Italiaanse groenten en pasta, geserveerd met een kaasstengel met Parmezaan

Soep van de dag € 5,25
Dagelijks wisselend

Meesterbol € 4,00
Grote bol brood met tapenade en gezouten boter

Hoofdgerechten

Zalm € 19,25
Zalmfilet gelakt met appelstroop en mosterd, gegaard in carta folie met vergeten groenten, geserveerd met wilde rijst

Heilbot € 18,75
Gebakken heilbot met zoete aardappelmousseline, bloemkool couscous en een zwarte knoflookjus

Dagvangst Dagprijs
Dagverse vis met bijpassend garnituur. Vraag de bediening naar de vangst van de dag!

Entrecote € 19,75
Gegrilde grainfed entrecote met pittige paprikaboter, daarbij Rozeval oven aardappel en coleslaw

Biefstuk € 20,50
Biefstuk met salade en frites met mayonaise daarbij de keuze uit pepersaus, champignonsaus, piccallilyjus

Varkenshaas € 19,75
Gegrilde varkenshaasspies met aardappel gratin, geroosterde prei en een rozemarijnjus

Wiener schnitzel € 19,25
Wiener schnitzel van kalf met paddestoelenrisotto en salade, daarbij de keuze uit pepersaus, champignonsaus, piccallilyjus

Kipsaté (200gr) € 16,75
Huisgemarineerde saté met satésaus, pickles, sla, frites en cassave kroepoek

Burger ‘Meesters’ € 14,50
Runderhamburger (200gr) op een sesambol met sla, tomatenrelish, spek, gebakken uienringen, tomaat, kaas en frites met mayonaise

Salade Riche € 17,50|
Rijk gevulde maaltijdsalade met vlees en/of vis en bijpassende garnituren en dressing

Loempia € 17,50
Vegetarische loempia gevuld met brie, taugé, cashewnoten, pompoen, paddenstoelen en honing

Pasta € 17,50
Portobello gevuld met paddenstoelenragout, geserveerd met linguine pasta

Specialiteit van de dag € 19,00

Verse Frites met Aïoli € 3,75

 

Desserts

Dame Blanche “Meesters” € 7,25
Bol witte chocolade met daarin vanille roomijs overgoten met bruine chocoladesaus, geserveerd met frambozen crisps

Honing-notentaart € 7,25
Honing-notentaartje geserveerd met walnoten ijs, gekarameliseerde walnoten en een chocolade coulis

Glaasje Marickenland € 7,25
Glaasje gevuld met theegelei, chocoladebakje gevuld met sinaasappel pannacotta en bloedsinaasappel basilicum hang-op

Cheese cake € 7,25
Cheese cake van mango met Gin-tonic ijs en aardbeien gelei 

Mousse € 7,25
Witte chocolade mousse met een bastogne ijssoufle, geserveerd met een gelei van praline en een coulis van pistache 

Meesterlijke afsluiter € 8,75
Proeverij van diverse zoetigheden

 

Bekijk hier het Meesterwerk diner.

Heeft u een allergie, vraag naar de bediening.
Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten.