Wat wij bieden

Menukaart

Onze keuken heeft inmiddels een uitstekende reputatie opgebouwd. Zowel voor de kleine hapjes, als voor de lunch en het diner. Naast de vaste onderdelen op de regelmatig wisselende hoofdkaart, presenteren we op gezette tijden ook bijzondere themagerechten.

Lunch kaart Diner kaart

Bekijk hier onze lunchkaart

Lunch soepen en salade
Tomatensoep

Tomatensoep met soepballetjes en vergeten groenten met oerbrood
€ 9,00
Paddenstoelensoep

Soep van eekhoorntjesbrood met oerbrood
€ 10,00
Soep van de dag
€ 9,00
Vega salade

Salade met gebakken geitenkaas met walnoten, rode biet, gedroogde vijgen en abrikoos, met honingmosterd-dressing
met oerbrood
€ 15,50
Kleine Meesterbol

met smeersels
€ 3,50
Lunch broodjes
Broodje runder carpaccio

Aziatische carpaccio met seroendeng, gebakken uitjes, bosui en een sojamayonaise
€ 15,00
Broodje gerookte zalm

salade, guacamole, kappertjes en rode ui
€ 14,25
Broodje Indisch gehakt

met paksoy, shiitake, taugé, seroendeng en sesammayonaise
€ 13,25
Tosti

oerbrood met slagersham en/of boerenkaas
€ 8,75
Kroketten met brood

2 kroketten met mosterd en oerbrood
€ 11,25
Lunch uitsmijters/ omelet en hoofdgerechten
Uitsmijter Meesters

met 3 eieren, gebakken ui, champignons,
tomaat en spek, gegratineerd met kaas, geserveerd op licht of bruin oerbrood
€ 13,50
Omelet Meesters

met 3 eieren, gebakken ui, champignons,
tomaat en spek, gegratineerd met kaas, geserveerd op licht of bruin oerbrood
€ 13,50
Uitsmijter

met 3 eieren met boerenkaas
bacon of slagersham + 1.50 per item
gerookte zalm + 4.00
geserveerd op licht of bruin oerbrood
€ 11,50
Lunch idee Meesters

kopje soep, broodjes, tonijnsalade, eiersalade, mini pita pulled chicken, kaas, rauwe ham en een bitterbal van kipsaté
€ 15,50
Naanta pocket bread met kip Siam

Gebakken kip, ui, paprika, cashewnoten, bosui, boksoy en soja-ketjapsaus
€ 13,25
Club Sandwich Vlees

Viking square brood met kipfilet, kerrie- mayonaise, ei, bacon, tomaat en komkommer, geserveerd met chips
€ 13,50
Club Sandwich Vis

Viking square brood met gerookte zalm, kruiden roomkaas, ei, bacon, tomaat en komkommer, geserveerd met chips
€ 14,50
Lunch kinderkaart
Kinder Tomatensoep
€ 5,50
Sneetje brood

(wit of bruin), met keuze uit kaas, pindakaas, chocopasta, hagelslag of vruchten jam
€ 2,75
Kinder Tosti

met ham/ kaas
€ 5,00
Kroket

1 kroket op wit of bruin brood
€ 5,25

Reserveren

Bekijk hier onze dinerkaart

Diner voorgerechten
Tartaar van zalm
Tartaar van gerookte en verse zalm met rode biet, ui, komkommer en een saus van honingmosterd en dille, geserveerd met een briochebroodje
€ 15,75
Gamba’s
Gamba’s in groene currysaus met stokbrood
€ 15,25
Rund
Licht gerookte, gepekelde runderentrecote met gebakken cantharellen, feta, zoetzure courgette en een pruimenchutney
€ 14,75
Fazant
Salade van lauwwarme zuurkool, rozijnen en appel met gekonfijte fazantenbout en een calvadosjus
€ 14,50
Carpaccio
Aziatische rundercarpaccio met seroendeng, gebakken uitjes, bosui en een missomayonaise
€ 15,00
Proefplankje
Proeverij van verschillende heerlijkheden uit het seizoen. Laat je verrassen!
(vanaf 2 personen)
€ 16,50
Trio van crostini’s
Trio van zoete aardappel crostini, met roomkaas en gegrilde zoete paprika, roomkaas en

paddenstoel/ui en roomkaas en wortel/bosui
€ 13,75
Tomatensoep
Tomatensoep met soepballetjes en vergeten groenten
€ 8,00
Paddenstoelensoep
Soep van eekhoorntjesbrood
€ 9,00
Soep van de dag
Dagelijks wisselend
€ 8,00
Hoofdgerechten vis en vegetarisch
Zalm
Gebakken zalm en Noorse garnaaltjes met gnocchi, vergeten groenten en een shiitakesaus
€ 23,50
Dagvangst
Dagverse vis met bijpassend garnituur. Vraag de bediening naar de vangst van de dag!
Dagprijs
Risotto
Rijkgevulde risotto met schorseneren, koolrabi en paddenstoelenmix
€ 22,00
Verse Frites
€ 6,50
Hoofdgerechten vlees
Hert
Hertenbiefstuk met spätzle, rode kool strudel en een wildsaus
€ 25,00
Wildstoof
Wildstoof met aardappelkroketjes en een zuurkoolpakketje
€ 24,50
Varken
Tomahawk van varken met aardappelgratin, gekonfijte bospeen en een rode wijn jus
€ 24,00
Biefstuk
Biefstuk met salade, frites met mayonaise daarbij de keuze uit pepersaus,
champignonsaus of cowboy-boter
€ 24,00
Kipsaté
Huisgemarineerde saté van kippendij met satésaus, pickles, sla, frites en bali kroepoek
€ 19,50
Burger ‘Meesters’
Runderhamburger op een sesambol met sla, tomatenrelish, spek, gebakken uienringen, tomaat, kaas en frites met mayonaise

(ook vegetarisch te bestellen)
€ 20,00
Desserts
Dame Blanche “Meesters”
Bol chocolade met daarin vanille roomijs overgoten met chocoladesaus, geserveerd met frambozen crisps
€ 9,25
Parfait
Stoofpeerparfait met bruin biersaus en een crunch van hazelnoot en Bastognekoek
€ 9,00
Cheesecake
Cheesecake van bramen met vanillesaus en Limoncello sorbet ijs
€ 9,25
Meesterlijke afsluiter
Proeverij van diverse zoetigheden
€ 9,75

Reserveren