Logo
Dinerkaart
Picknick
Wijnkaart
Grand-café lunchkaart
High tea
Bekijk onze
HighTea
Bekijk onze
Diner kaart
Reserveer nu
Jeu de Boules
Reservering plaatsen

Voorgerechten

Visplateau € 14,50
Gerookte zalm, zalmrilette en gerookte meerval met spongecake van zeewier, een pannacotta van dragon en gerookte crème fraîche

Rivierkreeftstaartjes € 12,25
Cocktail van rivierkreeftstaartjes met ijsbergsla, appel, venkel en een romige cocktailsaus

Kalfsmuis € 12,50
Licht aangebraden kalfsmuis met piccalilly-mousse en zoetzure groenten

Gerookte eendenborst € 12,50
Huisgerookte eendenborst met noedels, taugé, shiitake , paksoi, edamame-boontjes en een koude loempia van gekonfijte eendenborst met salade en 5-Spice dressing

Rundercarpaccio € 14,50
Carpaccio van rund met gedroogde tomatenmayonaise, salade, pittenmix en Vinkethaler (boeren kaas uit de regio) Als hoofdgerecht € 20,25

Tomatensoep € 8,00
Rijk gevulde tomatensoep met selderij, kikkererwten en linzen

Soep van de dag € 7,50
Dagelijks wisselend

Salade Caprese € 10,50
Salade Caprese met Serranoham en Balsamico glaze

Vegetarische salade € 10,50
3 Kleuren bietensalade met een bitterbal van geitenkaas en frambozendressing

Meesterbol € 4,75
Grote bol donker brood met smeersels

Hoofdgerechten

Zeebaars € 21,75
Gebakken zeebaars met doperwtenpuree, pommes dauphine en een tomatensalsa

Vispotje € 19.75
Verschillende vissoorten in een romige saus van gerookte paling geserveerd met parelgort en groene groenten

Gamba’s € 20.75
Gamba’s met noedels, roerbakgroenten en een Bombay Balisaus

Dagvangst Dagprijs
Dagverse vis met bijpassend garnituur. Vraag de bediening naar de vangst van de dag!

Kalfssukade € 22,75
Zacht gegaarde kalfssukade met aardappelpuree en een ratatouille van 3 kleuren wortel en rode ui, met eigen jus

Varkenshaas € 20,50
Varkenshaas gevuld met mozzarella, tomaat, kruiden en pitten, omwikkeld met pancetta, daarbij aardappelgratin, sugar snaps en zwarte knoflooksaus

Speenvarken € 20,25
Speenvarken medaillons met peterselie risotto en truffeljus

Biefstuk € 21,00
Biefstuk met salade en frites met mayonaise daarbij de keuze uit pepersaus of champignonsaus

Kipsaté (200gr) € 17,50
Huisgemarineerde saté van kippendij met satésaus, pickles, sla, frites en bali kroepoek

Burger ‘Meesters’ € 17,50
Runderhamburger (180gr) op een sesambol met sla, tomatenrelish, spek, gebakken uienringen, tomaat, kaas en frites met mayonaise (ook vegetarisch te bestellen)

Vegetarisch gerecht € 19,50
Gnocchi van zoete aardappel geserveerd met groenten, noten en gremolata

Specialiteit van de dag € 20,25

Verse Frites met Aïoli € 4,75

Frites van zoete aardappel met Aïoli € 4,75

 

 

 

Desserts

Dame Blanche “Meesters” € 8,25
Bol chocolade met daarin vanille roomijs overgoten met bruine chocoladesaus, geserveerd met frambozen crisps

Tartelette € 8,25
Citroen tartelette met Italiaans schuim, citroensorbet ijs en een kersencoulis

Terrine van ijs € 8,25
Zomerse terrine van 3 soorten sorbet ijs met passievruchtcoulis en bosvruchtencoulis

Millefeuille € 8,25
Millefeuille met vanille crème en aardbeien en daarbij aardbei sorbet ijs en vanillesaus

Cheesecake € 8,25
Mango-cheesecake met yoghurt-ijs en een frambozencoulis

Crème brûlée € 8,25
Crème brûlée van vanille met groene appel ijs en een appelcompote

Meesterlijke afsluiter € 8,75
Proeverij van diverse zoetigheden

 

 

 

 

 

 

Bekijk hier het Meesterwerk diner.

Heeft u een allergie, vraag naar de bediening.
Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten.