Logo
Dinerkaart
Wijnkaart
Grand-café lunchkaart
High tea
Meesterwerk
Bestel onze
Cadeaubon
Bekijk onze
Diner kaart
Nieuw bij Meesters
Eisstock Curling
Reservering plaatsen

Voorgerechten

Gerookte zalm en Noorse garnalen € 12,75
Koude loempia van gerookte zalm en groenten, daarnaast Noorse garnalen, een avocadomousse en een limoen-dille crème

 

Gamba € 11,75
Gewokte gamba’s met spaghettigroenten en Asian Black peppersauce

 

Rundercarpaccio € 11,75
Carpaccio van rund met truffelmayonaise, mesclun, pittenmix en Vinkethaler (boeren kaas uit de regio)

 

Kalfs lende € 11,75
Dungesneden, licht gebraden en kort gerookte kalfs lende met pof tomaatjes, Padano schilfers en een balsamico dressing

 

Tomatensoep € 6,50
Tomatensoep, gevuld met wilde rijst, tomatenblokjes, basilicumschuim en een kaasstengel met venkelzaad

 

Soep van de dag € 6,50
Dagelijks wisselend

 

Salade “Uit de Zee” € 12,50
Salade met gerookte zalm, gefrituurde inktvis, gamba, zoetzure gember, een viskoekje en pittige sesamdressing

 

Salade Meesters € 12,50
Salade met gebakken biefstukpuntjes, taugé, champignons, cashewnoten en ijsbergsla

 

Vegetarische salade € 10,50
Salade van gele biet, chioggia biet en rode biet met geitenkaasmousse, gefermenteerde rode bietensaus en baby spinazie (ook veganistisch te bestellen)

 

Meesterbol € 4,00
Grote bol brood met tapenade en gezouten boter

 

Hoofdgerechten

Zalm € 19,50
Gebakken Zalmfilet met quinoa en linzen, broccoli en bospaddenstoelen geserveerd met curry madras saus

 

Gamba’s € 20,50
Gebakken gamba’s met jasmijnrijst, edamame boontjes, taugé, bosui, rode paprika en chili knoflooksaus

 

Dagvangst Dagprijs
Dagverse vis met bijpassend garnituur. Vraag de bediening naar de vangst van de dag!

 

Kalf € 21,50
Kalfsoester omwikkeld met Serranoham, daarbij aardappelgratin, koolrabi, oesterzwammen en tijmsaus

 

Speenvarken € 19,75
Filet van speenvarken met een mousseline van Opperdoesaardappel en pastinaak, daarbij gebraiseerde witlof en veenbessensaus

 

Parelhoen € 19,75
Parelhoenfilet met oven-aardappel, sugarsnaps en een saus van gepofte en gerookte knoflook

 

Biefstuk € 20,50
Biefstuk met salade en frites met mayonaise daarbij de keuze uit pepersaus of champignonsaus

 

Kipsaté (200gr) € 17,50
Huisgemarineerde saté van kippendij met satésaus, pickles, sla, frites en cassave kroepoek

 

Burger ‘Meesters’ € 17,50
Runderhamburger (200gr) op een sesambol met sla, tomatenrelish, spek, gebakken uienringen, tomaat, kaas en frites met mayonaise (ook vegetarisch te bestellen)

 

Salade Riche € 17,50
Rijk gevulde maaltijdsalade met vlees en/of vis en bijpassende garnituren en dressing

 

Vegetarische gerecht € 18,50
Ravioli gevuld met Buratta, geserveerd met saus van salie, olijfolie, kruiden en boter

 

Vegan kip Korma € 18,50
Vegan kipstuckjes met kerrie, noten, Romanesco en geroosterde zoete aardappel

 

Specialiteit van de dag € 19,00

 

Verse Frites met Aïoli € 3,75

Frites van zoete aardappel met Aïoli € 3,75

 

 

Desserts

Dame Blanche “Meesters” € 7,50
Bol pure chocolade met daarin vanille roomijs overgoten met witte chocoladesaus, geserveerd met frambozen crisps

 

Parfait € 7,50
Parfait van koffie met koffiemousse, chocolade ganache, daarbij een crunch van gesuikerde noten en gekonfijte sinaasappelschilfers


Cheese cake € 7,50
Cheese cake van kokos met een mangocoulis en chocolade sorbet ijs

 

Taartje € 7,50
Taartje van peer met vanille saus en gezouten karamel ijs

 

Meesterlijke afsluiter € 8,75
Proeverij van diverse zoetigheden

 

Kaasplateau € 10,50
Saint Agur, Oud Bokrijder Grand Cru, Wijnendale, Boeren truffelkaas, geserveerd met kletzenbrood en een konfijt van appel en peer

 

 

 

Bekijk hier het Meesterwerk diner.

Heeft u een allergie, vraag naar de bediening.
Het is niet uitgesloten dat onze producten allergenen bevatten.